Złota Trójka w Jagodziankach w Krakowie wg. Haveabite!

Nocą, kiedy jeszcze słodko śpicie, w naszej piekarni dzieje się magia. Przez wiele godzin, w niskiej temperaturze, bez pośpiechu i powoli …

Nasz chleb wytwarzamy z pomocą zimnej fermentacji. Co to oznacza? Gdy tylko zakończymy ręczne formowanie bochenków, trafiają one na minimum 16 …

Pieczywo dobrze przechowywane utrzymuje świeżość przez kilka dni. Jak je przechowywać? Najlepiej w lnianej ściereczce lub woreczku. Dodatkowo, nasze pieczywo świetnie …